Черешня - услада для глаз и души, плюс кладезь полезностей

Садоводы - профессионалы  говорят, что черешня настоящая долгожительница, жить может в благоприятных условиях почти до ста лет. А вот до каких лет она может продолжать плодоносить, это вопрос спорный. Наша пятидесятилетняя краса приносит каждый год хороший урожай. Признаюсь, что хлопот с черешней предостаточно. Единственное время, когда она дает мне немножко отдохнуть, это конец зимы и начало весны. В остальное время года гигантская красавица напоминает о себе, частенько требуя к себе внимания. 

Зимой и ранней весной извилистые ветки и морщинистые черенки черешни смотрятся не очень привлекательно, особенно при ближайшем рассмотрении. Но уже в конце марта потихоньку появляются белые коробочки, которые постепенно превращаются в белые раскрытые цветки-зонтики. 

Черешня превращается в невесту в белоснежном наряде, нежную и обворожительную. Последняя неделя марта и начало апреля самое волшебное время. Все восторги и взгляды в эти дни адресованы только ей, птичьей вишне. Пчелы местные ее тоже обожают, от их жужжания в ушах стоит устойчивый звон. Знаете что нашептывают венгерские пчелы, танцуя над белоснежными зонтиками? "Сseresznye, cseresznye, cseresznye" - слышится повсюду, что с венгерского языка переводится как черешня.

Очень любит "cseresznye", когда на ее белоснежном фоне фотографируются, рассматривают и неустанно восхищаются ее нежной красой. Когда она отцветает, то мне прибавляется работы, в радиусе нескольких метров, вокруг дерева, зеленый газон и узкая дорожка к дому становятся белоснежными, словно укрытыми большим покрывалом.

Пройдет совсем немного времени, появятся зеленые плоды и уже в начале или середине июня можно собирать поспевшую черешню, мясистую и очень сладкую. И самая вкусная, это, безусловно, первая, сорванная с веточки и тут же отправленная по назначению, на дегустацию. 

После проверки созревания урожая на себе, в ход идут узкие и длинные ведерки на веревочках (бывшие цветочные горшочки), чтобы удобнее было собирать. Повесил на шею такое приспособление и обе руки свободны. Левой веточку пригибаешь, а правой ягодку собираешь. Одну срываешь, в рот кладешь, вторую - опять туда же, третью - в ведерко... или четвертую.. по настроению..

А знаете ли вы, что в плодах черешни, несмотря на то, что на восемьдесят пять процентов они состоят из воды, содержится просто кладезь витаминов и полезностей? Из витаминов в ней найдены - А, С, Р, В1, В2 и PP, а из микроэлементов - железо (у меня с этим элементом напряженка всегда, несмотря на фамилию), магний, фосфор, иод, кальций, цинк, медь, хром, кремний, кобальт, устала перечислять... Что еще? Пектины, кислоты и сахара... 

Кстати, диетологи рекомендуют ее тем, кто имеет намерение снизить вес и улучшить обмен веществ. Она прекрасно утоляет голод, полезна при гипертонии и при заболеваниях почек, при атеросклерозе и проблемах с желудочно-кишечным трактом. А еще она помогает выводить токсины и рекомендуется при артрите, подагре и ревматизме. Не черешня, а настоящий доктор!

Вернемся к плюсам. Есть древнее поверье, что если посадить черешневый сад, то тем самым можно несколько лет жизни добавить себе любимой или себе любимому. Поэтому сажаем черешню, если в вашем саду ее еще нет, а если и сада нет, то срочно покупаем домик с садиком, причем непременно в солнечной Венгрии. И будем жить все долго и счастливо, как в сказках рекомендуется! 

Из Венгрии, 

Наталья