13. December 2019

У вас зима? А к нам на Балатон все еще белая красотка не явилась. Снега нет, температура плюсовая, туманы каждый день и дождик по ночам моросит. Что делать в такую погоду? Конечно пить глинтвейн, который венгры называют forralt bor, что дословно переводится как горячее вино.

20. November 2019

Любите ли вы колбасу? Не привычно-обычную, которая во всех супермаркетах на прилавках лежит, а колбасу венгерскую - домашнюю, прямо на ваших глазах сделанную? Венгры любят колбасу и умеют её готовить. И других готовы не только накормить результатами своих трудов, но и...

29. August 2018

Varga Pincészet - крупнейший производитель вина в Венгрии. В 2017 году на этом предприятии было произведено 14 миллионов бутылок вина Vargabor!

13. January 2016

Торт Наполеон это вкус детства. Его любят все, ну или почти все. Старый Новый Год на пороге, а значит есть отличный праздничный повод порадовать наших близких собственными кулинарными творениями. А сотворить это вкусное слоеное чудо совсем несложно. Многие хозяюшки это...

31. August 2015

Помните, мы смотрели с вами замечательную программу "Венгрия: темница графа Дракулы, марципановые шедевры и традиционный венгерский гуляш"? Кто пропустил, читайте заметку и смотрите видео здесь. В съемках этой программы вместе с жизнерадостным ведущим Джоном Уорреном...

15. August 2015

Муж говорит, что у меня получаются очень вкусные пироги. Мне приятно это слышать, тем более, что хвалит он не так часто, как хотелось бы )). А пирогами я балую только тогда, когда просыпается особое вдохновение и появляется желание покулинарить. На днях это случилось, в...

05. May 2015

Пару недель назад в ленте друзей на Фейсбуке заприметила ссылку на видео свежей программы "Поедем, поедим", которую ведет англичанин (бизнесмен и кулинар, давно живущий в России) Джон Уоррен. Программа "Венгрия: темница графа Дракулы, марципановый шедевры и традиционный...

25. February 2015

Если вы любите медовые тортики со сгущенкой и изучаете венгерский язык, то этот пост для вас. Давайте совместим вкусное с полезным. Будем готовить и одновременно запоминать (или вспоминать) венгерские слова и выражения, часто встречающиеся в кулинарных рецептах. Вы...

16. November 2014

После посещения площади Свободы, осмотра Парламента, прогулки на кораблике по Дунаю и обеда в ресторане оставалось еще больше часа до вечернего концерта в Музыкальной Академии Ференца Листа. А если свободное время есть, почему бы не заглянуть в одну из уютных...

01. August 2014

Какая она - правильная пицца? Чтобы пицца оставила о себе приятные вкусовые воспоминания, она должна быть тонкая, хрустящая и в то же время достаточно нежная. Если лепешка "неправильная", то начинка не сможет компенсировать этот недостаток. Итальянцы в этом плане...